慕课-南宁理工学院

中国茶世界之旅

课程类型：选修课

发布时间：2022-01-20 09:44:52

主讲教师：张贺

课程来源：吉林大学

建议学分：3.00分

课程编码：ayxtzx1654

课程介绍

课程目录

教师团队

第一章 History of Chinese Tea茶叶的历史

1.1 Origin and Development of Tea in History茶叶的起源与发展（12分钟）

1.2 Spread of Tea to Other Countries茶叶向其他国家的传播（14分钟）

1.3 Name of Tea茶之称谓（7分钟）

1.4 Language Tips for Unit 1本章语言点（5分钟）

第二章 Chinese Tea Categories中国茶的分类

2.1 Categories of Tea茶叶的种类（4分钟）

2.2 Green Tea-1 General Introduction绿茶-1: 基本介绍（8分钟）

2.3 Green Tea- 2 West Lake Dragon Well Tea 绿茶-2：西湖龙井茶（12分钟）

2.4 Green Tea- 3 Other Famous Green Teas 绿茶-3 其它绿茶（16分钟）

2.5 White Tea and Yellow Tea 白茶与黄茶（17分钟）

2.6 Oolong Tea 乌龙茶（20分钟）

2.7 Black Tea 红茶（17分钟）

2.8 Dark Tea-1 黑茶-1 （9分钟）

2.9 Dark Tea-2 黑茶-2 （26分钟）

2.10 Reprocessed Tea 再加工茶（4分钟）

2.11 Language Tips for Unit 2 本章语言点（9分钟）

第三章 Customs of Drinking Tea 饮茶习俗

3.1 Tea in Chinese Daily Life中国人日常生活中的茶（7分钟）

3.2 Chinese Minorities and Tea 中国少数民族和茶（11分钟）

3.3 Drinking Tea Correctly 科学饮茶（6分钟）

3.4 How to Make a Good Cup of Tea 如何冲泡一杯好茶（10分钟）

3.5 How to Storage Tea Correctly 如何正确存储茶叶（4分钟）

3.6 Language Tips for Unit 3 本章语言点（3分钟）

第四章 Tea Cultures 中国茶文化

4.1 Tea Refreshment 茶点（12分钟）

4.2 Tea Music 饮茶时的音乐（8分钟）

4.3 Tea Clothes 茶服（3分钟）

4.4 Tea and Diet 茶与饮食（10分钟）

4.5 Tea and Religions 茶与宗教（11分钟）

4.6 Tea and Painting &Calligraphy 茶与书画（11分钟）

4.7 Tea in Classical TV Plays and Films 茶与影视作品（21分钟）

4.8 Tea Parties 茶会（16分钟）

4.9 Japanese Tea Ceremony 日本茶道（15分钟）

4.10 Chinese Tea House 中国茶馆（12分钟）

4.11 Tea in Britain 茶在英国（7分钟）

4.12 Language Tips for Unit 4 本章语言点（5分钟）

第五章 Chinese Tea Ceremony 中国茶道

5.1 Etiquette in Tea Ceremony 茶礼（4分钟）

5.2 Chinese Tea Ceremony中国茶道（6分钟）

5.3 The Spirit of Tea 茶之精神（9分钟）

5.4 Language Tips for Unit 5 本章语言点（2分钟）

第六章 Chinese Tea Wares 茶具

6.1 Tea Wares 茶具（8分钟）

6.2 Blue and White Porcelain 青花瓷（3分钟）

6.3 Five famous kilns in Song Dynasty 宋代五大名窑（9分钟）

6.4 Purple Clay Tea Pot 紫砂壶（10分钟）

6.5 Language Tips for Unit 6 本章语言点（5分钟）

第七章 Tea and Coffee 茶与咖啡

7.1 An Brief Introduction of Coffee 咖啡简介（21分钟）

7.2 Coffee Culture 咖啡文化（15分钟）

7.3 Western Civilization in Coffee 西方的咖啡文明（15分钟）

7.4 Similarities and Difference between Tea and Coffee Cultures 茶与咖啡的文化对比（9分钟）

7.5 Reading Material 1 阅读材料1 （5分钟）

7.6 Reading Material 2 阅读材料2 （9分钟）

7.7 茶艺表演（英文解说版）（7分钟）

7.8 Language Tips for Unit 7 本章语言点（4分钟）